Paddestoelen komen op in zogenaamde flushes (ook wel ‘vluchten’ genoemd). Een flush betekent een collectieve opkomst en groei van een groep paddestoelen binnen een (vaak) korte periode.
Een substraat met sterk mycelium kan meerdere flushes opleveren. De snelheid en grootte van de flushes verschilt per soortpaddestoel. Bij sommige soorten is het mogelijk om wel 5 a 6 flushes van een substraat te krijgen.